A l'approche des beaux jours, j'en connais certaines (et certains) qui souhaitent maigrir pour pouvoir porter sans complexe de petites tenues légères.

Aujourd'hui, fini les régimes drastiques, la solution est à portée de... fourchette.

Ce n'est pas une plaisanterie mais juste le résultat d'une étude très sérieuse menée aux Etats-Unis l'affirme : le piment est un véritable « allié minceur ».

C'est au cours du congrès scientifique annuel Experimental Biology 2010 qui a eu lieu ce 27 avril, à Anaheim en Californie que le professeur David Heber a rendu public le résultat de ses recherches.

Ce professeur de médecine et de santé publique a, en effet, dirigé une équipe de chercheurs du Center for Human Nutrition de UCLA (Los Angeles) pour découvrir que le piment avait des vertues amincissantes !

Il vous suffit donc de pimenter vos plats à volonté pour retrouver une taille idéale.

Le gros problème, c'est que le piquant, tout le monde n'en raffole pas et que c'est justement cela qui les empêchera d'approcher le moindre petit piment (et plus ils sont petits, plus ils sont forts) de leur bouche...

Qu'à cela ne tienne, le piment doux fait aussi l'affaire !

Les « douillets du palais » pourront eux aussi et à loisir le consommer puisqu'il contient de l' hydro capsiate, une substance voisine de la capaicine (responsable du piquant du piment) car elle « peut fournir les mêmes bénéfices que les piments forts, en partie grâce à la production de la chaleur provoquée par l'ingestion de la nourriture. Cette substance augmente ainsi l'oxydation des graisses, ce qui pousse le corps à utiliser davantage de graisses en tant que source d'énergie. »

Si vous êtes convaincu(e)s, il ne vous reste plus qu'à vous cuisiner une bonne piperade.

Ajouté le : 02 Mai 2010 par rambaba

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